酒鬼酒

中国馥郁香型白酒的首创者，产自湖南省湘西自治州，其酿造工艺独具特色，融合了多种传统酿酒工艺的优点。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食为原料，结合小曲培菌糖化、大曲配醅发酵、泥窖提质增香、洞穴储存陈酿等工艺，形成了独特的风味。

主要特点

• 馥郁三香：酒鬼酒具有“前浓、中清、后酱”的独特风味，一口可品三种香型，即入口时有浓香的醇厚，中段有清香的纯净，后段有酱香的回味。
• 酿造工艺复杂：采用“五粮”配方，结合小曲糖化、大曲发酵、泥窖增香、清蒸清烧等工艺，确保酒体纯净且香气馥郁。
• 天然洞藏：利用湘西地区独特的天然溶洞进行储存陈酿，恒温恒湿的环境使酒体更加醇厚、细腻，陈香突出。
• 酒体纯净：采用清蒸清烧工艺，蒸粮与蒸酒分开进行，排除生料味，保证酒体净爽。
• 五粮酿造：以高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料，经过多道复杂工艺酿造而成。
• 文化内涵：酒鬼酒融合了湘西地区独特的民俗文化和酿酒传统，具有深厚的文化底蕴。

口感特色

• 入口醇厚：酒体丰满，入口时有浓香的醇厚感，酒液在舌尖上滑动，带来浓郁的香气。
• 中段纯净：中段有清香的纯净感，口感清爽，没有杂味。
• 后段回味悠长：后段带有酱香的回味，香气层次丰富，余味悠长，令人回味无穷。
• 整体平衡：整体口感平衡，既有浓香的醇厚，又有清香的纯净和酱香的回味，三香协调，风味独特。

E导航总结

酒鬼酒作为E导航整理收集的一款以其独特的馥郁香型、醇厚的口感和深厚的文化底蕴，成为中国白酒市场上的经典之作。它不仅展现了中国白酒的酿造艺术，也成为了湘西地区独特的文化名片。无论是日常饮用、宴请宾客还是作为礼品赠送，酒鬼酒都能满足消费者对高品质白酒的需求。